De Bowery Restaurant in Hilton Schiphol organiseerde zijn eerste editie van de Bowery Food Market. Een platform waar leveranciers samenwerken met de koks van het restaurant. Op verschillende stations laten de leveranciers hun producten proeven aan de gasten en vertellen hun verhaal. Zo worden zowel de gasten als de koks nauw betrokken bij de oorsprong van de de producten en de gerechtjes.

Met trots heeft Treasure Dim Sum daar gestaan en mooie gerechtjes mogen serveren langszij grote leveranciers. Het was een avond waarbij de gasten verwend werden met een smakelijk hapje, een sappig glaasje en fijne entertainment. 

De eerste editie was zonder meer geslaagd! Er is een mooie basis gelegd voor een mooi terugkerend evenement!

Klik onderstaande link voor een impressie.
Bowery Food Market